TAITAI Shade Grown Arabica from MaeHongSon’s Mountain

กาแฟใต้เงาป่าแม่ฮ่องสอน

สูงกว่า 1,200 เมตรเหนือระดับน้ำทะเลในพื้นที่จังหวัดแม่ฮ่องสอน
บนดอยสูงผ่านกรรมวิธีแปรรูปที่ถูกต้องตามศาสตร์กาแฟสากล จนเป็นสารกาแฟระดับ PREMIUM
นำมา คั่วปรุง จนเป็นเมล็ดกาแฟคั่ว ที่มีบุคลิกโดดเด่น คือ
“หล่อเข้ม(Dark Roast)”
“สุขุม(Light Roast)”
“นุ่มลึก(Light Roast)”

มีกลิ่นหอมกรุ่น รสชาติละมุนละไม บาดใจนักชิมกาแฟทั้งไทยและสากล

เมล็ดกาแฟคั่วอ่อน (นุ่มลึก) ให้รสชาติที่ที่นุ่มลึก ละมุนละไม มีAcidity สะอาด ชัดเจน เหมาะกับผู้ที่ชื่นชอบกาแฟที่มีรสผลไม้ นำมาชงแบบ Drip, Cold Brew หรือ Americanoทั้งเย็นและร้อน ให้ความสดชื่นได้อย่างดีเยี่ยม

เมล็ดกาแฟคั่วกลาง (สุขุม) ให้รสชาติที่สุขุม กล่อมกล่อม เหมาะสำหรับนำไปชงกาแฟทั้งร้อนและเย็น มีรสFruityเล็กน้อย แต่ไม่ออกเปรี้ยว มี after tasteที่หวานละมุน และมีBodyที่พริ้วสุขุม ใส่นมก็กลมกล่อม ชงเป็น Americano หรือ Espresso ได้ดีเยี่ยม

เมล็ดกาแฟคั่วเข้ม (หล่อเข้ม) ให้รสชาติที่หนักเเน่น Bodyชัดเจน หอมโดดเด่น เหมาะสำหรับท่านที่ต้องการนำไปชงเป็นกาแฟนม ทั้งร้อนและเย็น และยังถูกใจลูกค้าใบบางกลุ่มที่นำไปชงแบบ Drip และ French Press อีกด้วย

ลูกค้าสามารถระบุให้ทางร้านบดเมล็ดกาแฟให้ได้ โดยระบุในตัวเลือกสินค้านะคะ ว่ารับเป็นเมล็ด หรือ บด
โดยเลือก
-ไม่ต้องบด
-บดหยาบ เพื่อนำไป Drip
-บดแบบละเอียดใช้ชงกับเครื่อง Espresso
-บดเพื่อชงกับ Moka Pot

เรามีโรงคั่วเมล็ดกาแฟเอง โดยการส่งเสริมชาวบ้านในพื้นที่จังหวัดแม่ฮ่องสอนให้ปลูกเมล็ดกาแฟ เมล็ดถั่ว เมล็ดงา และรับซื้อแล้วนำมาเเปรรูป เพื่อให้เค้ามีรายได้จากการทำการเกษตรตลอดปี
โรงงานเราคั่วสด ใหม่ ในทุกๆวัน

สำหรับกาแฟ ทางร้านขอใช้เวลาในการจัดเตรียม 2 วันนะคะ (ส่งตรงจากหน้าโรงงาน จังหวัดแม่ฮ่องสอน)

0